Silent Diary　静かに楽しむひととき

ここ数日、ブログのサーバが遅いような気がしますが・・・皆さんもそうですか？

今日の午後、久々にオフでしたので、ご飯を作りました。
「豚とジャガイモの生姜醤油炒め」です！でも、ジャガイモは２個しか
残ってなくて・・・それに冷蔵庫にあった豚肉の量もぎりぎりです。
はぁ・・・いや・・・ホント５人分って結構大変だねー！　（　゜д゜;ノ

レシピはCookpadで見つけたものです。
出来上がりのポテトが少しまだ硬かったようです・・・（汗）
でも、このレシピは簡単で美味しいのでまた今度作りたいと思います！

今夜は友人から貰ったカレーを作って食べました！使ったのは、これです「カレー甘み＆コク・中辛」！
周りの友人達は、カレーを見ると、私の顔が浮かんでくる・・・と言ってます。それほど、好きなんです。

ここ数年、「米」が値上がりしていたので、うちはずっとローカルのヤッスイ米を食べていたが
、久々に日本の米を買いました。それで、今日カレーを作ってみようと思った。

一口食べると・・・「うぅ？？！　うまいぃぃいい！」
なんじゃこりゃ、もちもちしてて美味しい！（＞ω＜）

ひっさびさに美味しい米を食べたので、感動した！
やっぱり、日本の米は美味しいね！

ロースト・ラムを初めて作ってみました。
朝、家を出る前にラム肉をマリネして冷蔵庫に入れたが、ちょっと失敗しました。塩気が足りかなったーので、醤油をかけて食べました（泣）。今回はやす～いラムショルダーを買ったので、肉より、７５％骨だらけ・・・。

せっかく美味しい「Rosemount Diamond Label Shiraz 2005」ワインにあう肉料理を作ろうと思ったけど、やっぱり素人には難しいね～。（ガラスがぬれていて、すみません）

マレーシアには色んなカレー料理があります。中華風・インド系・マレー系、味はみなそれぞれちょっと違いますが、私が一番好きなカレー味は・・・やっぱり日本のカレーライス！本格的のインド系のカレーより、絶対に美味しい！カレーの香り、カレーの味・・・う～ん大好きだー。それで幸せな気分になれます。　（´∀`）ノ　一日３食カレー食べても飽きない！

ここんとこ、ネットでレシピを探すのが趣味になってきてます。以前は、そんな料理に興味はなかったんですが・・・つい最近それで痛い経験をしたので、その日からもう二度とこんな惨めな自分をみたくない、と決めたんです。それで、今はレシピを見るたびに、「美味しそう~これも作ってみたい！」という感じです。レシピはまず、「写真とタイトル」で選びます。やっぱり、料理は見た目が一番だよね～。

そこで、今日こんなものを買ってきました。これは「パフェ」の材料です。メインをヨーグルトにするか、アイスにするか、迷っていたけどどうみても美味しいそうなヨーグルトはなかったので、安いアイスを買ってみました。夕食の後、さっそく作ってみたが、ガーン・・・・・・残念！！　見た目も、ぐちゃぐちゃだし、味は超あまーーーーーかった！！　チョコシロップをかけ過ぎた！アイス自体も甘かった。やっぱり、味にしても、カタチにしても、見た目より難しいねぇ。（汗）　今日はフルーツがなかったので、入れなかったけど、この甘さだとフルーツは欠かせないねぇ。

私も料理の上手な師匠のように、完璧に作りたい！　
料理は作るのも、見るのも、食べるのも楽しいね　♪